Pierś gęsi na risotto z pieczoną dynią

Jedenasty odcinek JAJ jest wybitnie listopadowy.
Gęsina na św. Marcina!
Nie jestem święty, ale to danie wyszło BOSKO!
Plastry pięknie usmażonego mięsa ułożyłem na risotto z dodatkiem pieczonej dyni.
Listopad w kuchni. Jaja w kuchni :)

obrobione mieso
Składniki:
(na dwie osoby)
Pierś gęsi
Dwie garści ryżu Vialone Nano
Pół niedużej upieczonej dyni
Bulion z gęsi
Białe wino
Seler naciowy
Marchewka
Czosnek
Cebula
Masło
Oliwa
Sól
Pieprz
Rozmaryn
Tymianek

Skomentuj na Facebooku