Awokado pieczone z jajkiem, boczkiem i pomidorami koktajlowymi.

Pieczone awokado z jajkiem - jaja w kuchni - męski blog kulinarny Śniadanie, które zrobi się (prawie) samo i przy tym zrobi wrażenie?

5 minut zabawy, 15 minut w piekarniku i masz śniadanie, które wygląda i smakuje fenomenalnie.

Składniki:
(na dwie osoby)

  • 2 miękkie awokado;
  • 4 jajka dobrej jakości;
  • Kiść pomidorów koktajlowych;
  • Plastry boczku – jest opcjonalny, ale co to za życie bez boczku?;
  • Tymianek;
  • Sól;
  • Pieprz;
  • Czosnek;
  • Oliwa;
  • Limonka;
  • Pieczywo.

awokado-jajawkuchni-meski-blog-kulinarny (1)

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
Rozłóż papier do pieczenia na blasze.
Połóż pomidory na tymianku, przypraw je i polej odrobiną oliwy.

awokado-jajawkuchni-meski-blog-kulinarny (11)Przekrój awokado na pół i wyciągnij pestki wbijając w nie nóż.

Trochę miąższu trzeba wyciągnąć – zachowaj go i podaj na końcu. 

Wlej jajko do awokado.

awokado-jajawkuchni-meski-blog-kulinarny (10)

Posól je i popieprz.

awokado-jajawkuchni-meski-blog-kulinarny (8)

Rozłóż dookoła plastry boczku i kilka rozgniecionych ząbków czosnku.
Żeby awokado się nie przewracało (oczywiście na początku mi się wywróciło i rozlałem jajko), podłożyłem pod nie odrobinę papryczek.

Piecz ok 15 minut w 220 stopniach.

Na koniec przełącz piekarnik na grill i dodaj pokrojone pieczywo.

awokado-jajawkuchni-meski-blog-kulinarny (7)

Robi wrażenie, prawda?

awokado-jajawkuchni-meski-blog-kulinarny (3)

Możesz jeść widelcem po kolei, albo ułożyć na pieczywie boczek i awokado wymieszane widelcem z jajkiem, czosnkiem, solą, sokiem z limonki i tabasco.

Śniadanie idealne.

awokado-jajawkuchni-meski-blog-kulinarny (2)

Smacznego!

Zdjęcia zrobiłem aparatem Nikon D5300 dzięki uprzejmości Nikon Polska.

Skomentuj na Facebooku